32 lines
1.5 KiB
Markdown
32 lines
1.5 KiB
Markdown
# Zapiekanka na słodko (pudding) z czerstwego pieczywa
|
|
|
|
**Kategoria:** Sniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 2 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 150 - 200 g pieczywa, lekko czerstwego np. bułek, chałki, rogalików, drożdżówek, pokrojonych w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
|
|
- masło do natłuszczenia formy
|
|
- 2 jajka
|
|
- 200 g mleka
|
|
- 50 g cukru
|
|
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
|
|
- 1 - 2 łyżki rodzynek (opcjonalnie) 1 - 2 łyżki żurawiny, suszonej
|
|
- 1 - 2 łyżki migdałów, w płatkach
|
|
- owoce np. borówki, maliny (ok. 100 g), do podania
|
|
- jogurt naturalny gęsty (ok. 200 g), do podania
|
|
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pieczywo. Formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne (20 x 20 cm) natłuścić masłem. Przełożyć do niej pieczywo, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mleko, cukier, aromat waniliowy i rodzynki, wymieszać 10 s//obr. 4. Masę przelać do formy z pieczywem, docisnąć pieczywo do dna, aby się namoczyło (patrz wskazówka). Posypać płatkami migdałów. Piec ok. 35 min (180°C). Pudding z czerstwego pieczywa podawać bezpośrednio po przygotowaniu z dodatkiem owoców i jogurtu, udekorowany miętą.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 596.6 mg
|
|
- Białko: 23.1 g
|
|
- Kalorie: 2400.5 kJ / 573.7 kcal
|
|
- Tłuszcz: 16.9 g
|
|
- Błonnik: 4.9 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 6.3 g
|
|
- Węglowodany: 83.1 g
|