31 lines
1.0 KiB
Markdown
31 lines
1.0 KiB
Markdown
# Zupa krem z zielonej sałaty
|
|
|
|
**Kategoria:** Podwieczorek
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 60 g ryżu białego, długoziarnistego
|
|
- 6 - 8 liści sałaty masłowej
|
|
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
|
|
- 700 g wody
|
|
- 250 g mleka (patrz wskazówka)
|
|
- 5 g masła
|
|
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM (opcjonalnie)
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ryż, zmielić 1 min/obr. 10.
|
|
2. Dodać sałatę, czosnek, wodę, mleko, masło, przyprawę uniwersalną, sól, pieprz i koncentrat bulionu warzywnego, zmiksować 20 s/obr. 8, następnie gotować 9 min/100°C/obr. 2. Zupę krem z liści sałaty podawać z wybranymi dodatkami (patrz wskazówka).
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 331.7 mg
|
|
- Białko: 3.5 g
|
|
- Kalorie: 443.9 kJ / 106.1 kcal
|
|
- Tłuszcz: 3.3 g
|
|
- Błonnik: 0.4 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2 g
|
|
- Węglowodany: 15.7 g
|