1.0 KiB
1.0 KiB
Surówka z białej rzodkwi z marchewką
Kategoria: Kolacje
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 200 g białej rzodkwi pokrojonej na kawałki
- 140 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 150 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki cukru
- ¾ łyżeczki soli
Kroki:
- Do naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, białą rzodkiew, marchewkę, seler, jabłko i paprykę, dodać sok z cytryny, oliwę, pieprz, cukier i sól, rozdrobnić 6-8 s/obr. 5.
- Surówkę z białej rzodkwi z marchewką podawać jako dodatek do dań głównych.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 1201 mg
- Białko: 6.5 g
- Kalorie: 1356.5 kJ / 324 kcal
- Tłuszcz: 169 g
- Błonnik: 19.5 g
- Tłuszcz nasycony: 2.5 g
- Węglowodany: 55.7 g