36 lines
1.6 KiB
Markdown
36 lines
1.6 KiB
Markdown
# Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 1 porcja
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 1000 g wody
|
|
- 20 g oliwy z oliwek
|
|
- 1 łyżeczka soli
|
|
- 80 g makaronu, suchego, typu penne
|
|
- 50 g cebuli przekrojonej na pół
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 200 g pomidorów pokrojonych na 2 cm kawałki 200 g krojonych pomidorów, z puszki
|
|
- ½ łyżeczki bazylii, suszonej
|
|
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 50 g tuńczyka, w sosie własnym z puszki, odsączonego (ok. ½ puszki)
|
|
- 25 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
|
|
- liście bazylii, świeże (opcjonalnie) do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wlać wodę i 10 g oliwy, dodać ¾ łyżeczki soli, gotować 10 min/100°C/obr. 1.
|
|
2. Dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C/obr. 1. Ugotowany makaron odsączyć przez koszyczek, przełożyć do miski, odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Opróżnić naczynie miksujące.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, dodać pozostałe 10 g oliwy, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
|
|
4. Dodać pomidory, bazylię, pozostałą ¼ łyżeczki soli i pieprz, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
|
|
5. Dodać tuńczyka i oliwki, wymieszać 20 s/obr. 2. Przełożyć do miski z makaronem. Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym podawać udekorowane bazylią.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 2694.3 mg
|
|
- Białko: 25.5 g
|
|
- Kalorie: 2480.2 kJ / 592.8 kcal
|
|
- Tłuszcz: 15.1 g
|
|
- Błonnik: 7.5 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2.3 g
|
|
- Węglowodany: 90 g
|