860 B

Raw Blame History

Cukinie z miętą

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 4 porcje

Składniki:

7 gałązek mięty, świeżej tylko liście
2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
500 g cukinii bez gniazd nasiennych, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
½ łyżeczki soli

Kroki:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć miętę i czosnek, rozdrobnić 10 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać oliwę, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
Dodać cukinię, gotować 10 min/100°C//obr. . Pozostawić w naczyniu miksującym na 5 min. Przełożyć cukinię do miski, oprószyć solą.
Cukinię z miętą podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję:

Białko: 2 g
Kalorie: 537.5 kJ / 128.5 kcal
Tłuszcz: 12.7 g
Błonnik: 1.7 g
Węglowodany: 2.1 g