1011 B

Raw Blame History

Surówka z marchewki i pora

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 2 porcje

Składniki:

120 g pora tylko biała część, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
320 g marchewki pokrojonej na kawałki
60 g jabłka (opcjonalnie) bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
¾ łyżeczki soli
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
100 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć por, marchewkę i jabłko, dodać sól i sok z cytryny, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, odstawić w naczyniu miksującym na ok. 10 min.
Dodać jogurt i pieprz, wymieszać 10 s//obr. 3.
Surówkę z marchewki i pora podawać jako dodatek do dań głównych.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 937.5 mg
Białko: 4.9 g
Kalorie: 567.3 kJ / 135.5 kcal
Tłuszcz: 5.7 g
Błonnik: 8.3 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Węglowodany: 24 g