pali112
/
cookidooAI
1
0
Fork 0
Code Issues Pull Requests Packages Projects Releases Wiki Activity
cookidooAI/Dieta/kolacje/325_Dressing czosnkowy z se...

1.1 KiB
Raw Blame History

Dressing czosnkowy z serkiem ricotta

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 440 g

Składniki:

  • 500 g wody
  • 2 jajka
  • 250 g sera ricotta pokrojonego na kawałki
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 2 czubate łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 szczypta soli

Kroki:

  1. Do naczynia miksującego wlać 400 g wody, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować na parze 13 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki i schłodzić jajka pod zimną, bieżącą wodą. Opróżnić naczynie miksujące.
  2. Do naczynia miksującego włożyć ugotowane jajka, ser ricotta, czosnek, musztardę, dodać sól i 100 g wody, zmiksować 20 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Ponownie zmiksować 1 min/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki do momentu podania.
  3. Dressing czosnkowy z serkiem ricotta podawać jako dodatek do sałatek lub przystawek.

Wartości odżywcze na porcję:

  • Białko: 32 g
  • Kalorie: 1299 kJ / 311 kcal
  • Tłuszcz: 14.5 g
  • Błonnik: 0.6 g
  • Węglowodany: 13.1 g