1.0 KiB

Raw Blame History

Coleslaw z czerwonej kapusty

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:

75 - 100 g majonezu 75 - 100 g jogurtu greckiego
10 g musztardy 10 g chrzanu, tartego
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g cukru (opcjonalnie) 10 g miodu
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
400 g czerwonej kapusty bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
100 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
50 - 100 g cebuli (opcjonalnie) pokrojonej na 4 cm kawałki (patrz wskazówka)
100 g jabłka (opcjonalnie) bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 4 cm kawałki

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć majonez i musztardę, dodać sok z cytryny, cukier, sól, pieprz, kapustę, marchewkę, cebulę i jabłko, rozdrobnić 4-6 s/obr. 5. Coleslaw z czerwonej kapusty podawać jako dodatek do dań głównych.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 422.8 mg
Białko: 1.2 g
Kalorie: 546.3 kJ / 130.6 kcal
Tłuszcz: 11.5 g
Błonnik: 2 g
Tłuszcz nasycony: 1.7 g
Węglowodany: 7 g