31 lines
1.1 KiB
Markdown
31 lines
1.1 KiB
Markdown
# Orzechy słodko-pikantne
|
|
|
|
**Kategoria:** Drugiesniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 20 g masła
|
|
- 100 g orzeszków ziemnych, niesolonych
|
|
- 50 g orzechów laskowych
|
|
- 50 g migdałów, ze skórką
|
|
- 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego drobnego (patrz wskazówka)
|
|
- 10 g wody
|
|
- ½ - ¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
|
|
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
|
|
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć masło, orzechy ziemne, orzechy laskowe, migdały i cukier, podgrzewać 5 min/90°C//obr. .
|
|
2. Dodać wodę, paprykę ostrą, paprykę słodką, pieprz i sól, gotować 8 min/100°C//obr. 1. Orzechy równomiernie wyłożyć na papier do pieczenia, odstawić do ostygnięcia. Orzechy słodko-pikantne podawać jako przekąskę.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 300.7 mg
|
|
- Białko: 11.2 g
|
|
- Kalorie: 1623.3 kJ / 388 kcal
|
|
- Tłuszcz: 30.3 g
|
|
- Błonnik: 5.2 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 5.2 g
|
|
- Węglowodany: 24.1 g
|