Gofry w stylu tostów francuskich z owocami jagodowymi

Kategoria: Sniadania

Liczba porcji: 8 kromek

Składniki:

60 g cukru
4 łyżeczki cynamonu, mielonego
2 jajka
230 g mleka
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
olej do posmarowania
8 kromek chleba brioszki o grubości ok. 3 cm 8 kromek chałki, o grubości ok. 3 cm
owoce jagodowe, świeże np. maliny, truskawki, borówki, do podania

Kroki:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier i 2 łyżeczki cynamonu, zmielić 5 s/obr. 8. Przełożyć na talerz, odstawić.
Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mleko, pozostałe 2 łyżeczki cynamonu, gałkę muszkatołową i ekstrakt z wanilii, wymieszać 5 s/obr. 4. Przełożyć do miski, odstawić.
Rozgrzać gofrownicę, posmarować olejem powierzchnię grzejną za pomocą pędzelka.
Kromki brioszki zanurzać z obu stron w przygotowanej masie jajecznej i piec ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Upieczone gofry podważyć ostrożnie nożem, wyjąć i obtoczyć z obu stron w przygotowanym cukrze cynamonowym. Gofry w stylu tostów francuskich podawać udekorowane owocami jagodowymi.

Wartości odżywcze na porcję: