Wysokobiałkowa owsianka z bananem i orzechami

Kategoria: Sniadania

Liczba porcji: 4 porcje

Składniki:

350 g wody
250 g mleka
100 g płatków owsianych, górskich
30 g białka w proszku naturalnego lub smakowego, np. waniliowego (patrz wskazówka)
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
100 g twarogu, chudego pokrojonego na kawałki
30 - 40 g syropu klonowego (opcjonalnie)
1 banan pokrojony w plastry, do podania
4 łyżki masła orzechowego (patrz wskazówka)
orzechy, całe, mieszane np. migdały, pistacje, orzechy włoskie, do podania
ziarna, mieszane np. nasiona chia, nasiona konopi, nasiona słonecznika, do podania

Kroki:

Do naczynia miksującego wlać wodę i mleko, dodać płatki owsiane, białko w proszku, cynamon, sól i ekstrakt z wanilii, podgrzewać 11 min/90°C//obr. 2.
Dodać twaróg i syrop klonowy, przemieszać kopystką, wymieszać 20 s/obr. 3. Przełożyć do 4 misek, odstawić na ok. 5 min do zgęstnienia. Do każdej miski dodać ¼ banana i 1 łyżkę masła orzechowego, posypać orzechami i ziarnami. Wysokobiałkową owsiankę z bananem i orzechami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję: