# Wysokobiałkowa owsianka z bananem i orzechami

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 350 g wody
- 250 g mleka
- 100 g płatków owsianych, górskich
- 30 g białka w proszku naturalnego lub smakowego, np. waniliowego (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 100 g twarogu, chudego pokrojonego na kawałki
- 30 - 40 g syropu klonowego (opcjonalnie)
- 1 banan pokrojony w plastry, do podania
- 4 łyżki masła orzechowego (patrz wskazówka)
- orzechy, całe, mieszane np. migdały, pistacje, orzechy włoskie, do podania
- ziarna, mieszane np. nasiona chia, nasiona konopi, nasiona słonecznika, do podania

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę i mleko, dodać płatki owsiane, białko w proszku, cynamon, sól i ekstrakt z wanilii, podgrzewać 11 min/90°C//obr. 2.
2. Dodać twaróg i syrop klonowy, przemieszać kopystką, wymieszać 20 s/obr. 3. Przełożyć do 4 misek, odstawić na ok. 5 min do zgęstnienia. Do każdej miski dodać ¼ banana i 1 łyżkę masła orzechowego, posypać orzechami i ziarnami. Wysokobiałkową owsiankę z bananem i orzechami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 298.7 mg
- Białko: 16.9 g
- Kalorie: 1327.8 kJ / 317.4 kcal
- Tłuszcz: 12.4 g
- Błonnik: 3.9 g
- Tłuszcz nasycony: 4 g
- Węglowodany: 36.4 g