27 lines
871 B
Markdown
27 lines
871 B
Markdown
# Omlet biszkoptowy
|
|
|
|
**Kategoria:** Sniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 1 porcja
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 2 jajka
|
|
- 1 szczypta soli
|
|
- 2 łyżeczki mąki pszennej
|
|
- olej rzepakowy ilość do smażenia
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Rozbić jajka, oddzielić białka od żółtek, odstawić.
|
|
2. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, dodać sól, ubijać ok. 1 min/obr. 3.5, do momentu aż piana będzie sztywna.
|
|
3. Dodać mąkę i żółtka, wymieszać 5-6 s/obr. 2.
|
|
4. Na patelni rozgrzać olej. Ciasto wylać na gorącą patelnię, smażyć na złotobrązowy kolor. Po 3-4 min przewrócić na drugą stronę. Omlet biszkoptowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 269.6 mg
|
|
- Białko: 11.9 g
|
|
- Kalorie: 666.8 kJ / 159.4 kcal
|
|
- Tłuszcz: 8.3 g
|
|
- Błonnik: 0.3 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2.7 g
|
|
- Węglowodany: 8.2 g
|