cookidooAI/Dieta/sniadania/176_Omlet biszkoptowy.md

Omlet biszkoptowy

Kategoria: Sniadania

Liczba porcji: 1 porcja

Składniki:

• 2 jajka
• 1 szczypta soli
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• olej rzepakowy ilość do smażenia

Kroki:

1. Rozbić jajka, oddzielić białka od żółtek, odstawić.
2. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, dodać sól, ubijać ok. 1 min/obr. 3.5, do momentu aż piana będzie sztywna.
3. Dodać mąkę i żółtka, wymieszać 5-6 s/obr. 2.
4. Na patelni rozgrzać olej. Ciasto wylać na gorącą patelnię, smażyć na złotobrązowy kolor. Po 3-4 min przewrócić na drugą stronę. Omlet biszkoptowy podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję:

• Sód: 269.6 mg
• Białko: 11.9 g
• Kalorie: 666.8 kJ / 159.4 kcal
• Tłuszcz: 8.3 g
• Błonnik: 0.3 g
• Tłuszcz nasycony: 2.7 g
• Węglowodany: 8.2 g