1.2 KiB
1.2 KiB
Pancakes - puszyste amerykańskie naleśniki
Kategoria: Sniadania
Liczba porcji: 10 sztuk
Składniki:
- 50 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 500 g jogurtu naturalnego wykonanego w TM 500 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 50 g oleju
- 2 - 3 szczypty soli
Kroki:
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić 10 s/obr. 10. Cukier puder zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Dodać mąkę, jajka, jogurt, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, olej i sól, wymieszać 1 min/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i pozostawić w naczyniu miksującym na 20 min. Po tym czasie na suchą nieprzywieralną patelnię (Ø 20 cm) chochelką wlać porcję ciasta i smażyć na średniej mocy palnika ok. 1 min z każdej strony lub do momentu, aż na powierzchni utworzą się pękające pęcherzyki powietrza. Czynność powtórzyć z pozostałym ciastem. Pancakes podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 389.8 mg
- Białko: 5.9 g
- Kalorie: 903.8 kJ / 216 kcal
- Tłuszcz: 7.8 g
- Błonnik: 0.8 g
- Tłuszcz nasycony: 2.1 g
- Węglowodany: 30.5 g