882 B

Raw Permalink Blame History

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

Kategoria: Sniadania

Liczba porcji: 2 porcje

Składniki:

350 g kawy, zaparzonej (patrz wskazówka)
4 żółtka
40 - 55 g mleka skondensowanego, słodzonego
½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Kroki:

Do naczynia miksującego wlać kawę, uruchomić Podgrzewanie /80°C/obr. 2. Przelać do 2 szklanek, odstawić.
Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć żółtka, dodać mleko skondensowane i ekstrakt z wanilii, ubijać 1 min 30 s/60°C/obr. 3.5. Zdjąć motylek. Ubite żółtka ostrożnie przełożyć do szklanek z kawą. Kawę z żółtkiem po wietnamsku podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 46.7 mg
Białko: 6.4 g
Kalorie: 701.8 kJ / 167.8 kcal
Tłuszcz: 9.2 g
Błonnik: 0 g
Tłuszcz nasycony: 3.9 g
Węglowodany: 14 g