1.1 KiB

Raw Permalink Blame History

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

Kategoria: Podwieczorek

Liczba porcji: 4 porcje

Składniki:

10 g koperku, świeżego tylko liście
2 ząbki czosnku
230 g awokado pokrojonego na kawałki
140 g ogórków szklarniowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
600 g jogurtu naturalnego wykonanego w TM 600 g jogurtu naturalnego
50 g wody mineralnej, niegazowanej
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Kroki:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek, czosnek i awokado, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać ogórka, rozdrobnić 10 s/obr. 6.
Dodać jogurt, wodę, sól, pieprz i sok z cytryny, wymieszać 30 s/obr. 4. Odstawić do lodówki na 30 min. Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado podawać schłodzony.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 657.4 mg
Białko: 6.9 g
Kalorie: 806.6 kJ / 192.8 kcal
Tłuszcz: 13.5 g
Błonnik: 4.2 g
Tłuszcz nasycony: 4.4 g
Węglowodany: 14.1 g