30 lines
1007 B
Markdown
30 lines
1007 B
Markdown
# Śródziemnomorska zupa pomidorowa
|
|
|
|
**Kategoria:** Podwieczorek
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 15 g oliwy z oliwek
|
|
- 1 łyżeczka tymianku, świeżego tylko liście
|
|
- 1 liść laurowy, suszony
|
|
- 1 szczypta chili, mielonego
|
|
- 1 płaska łyżeczka soli
|
|
- 1000 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
|
|
- 10 g liści bazylii, świeżych
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę szalotkę i czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
2. Dodać oliwę, tymianek, liść laurowy, chili i sól, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
|
|
3. Dodać pomidory, gotować 10 min/100°C/obr. 1.
|
|
4. Dodać bazylię, zmiksować 1 min/obr. 7-10, stopniowo zwiększając obroty.
|
|
5. Zupę pomidorową z bazylią podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 2 g
|
|
- Kalorie: 284 kJ / 68 kcal
|
|
- Tłuszcz: 3 g
|
|
- Węglowodany: 6 g
|