32 lines
1.3 KiB
Markdown
32 lines
1.3 KiB
Markdown
# Odchudzająca zupa z białej kapusty
|
|
|
|
**Kategoria:** Podwieczorek
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 400 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
|
|
- 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
|
|
- 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
|
|
- 50 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
|
|
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
|
|
- 200 g pomidorów, z puszki
|
|
- 200 g soku pomidorowego
|
|
- 500 g wody
|
|
- ½ czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
|
|
- ¾ łyżeczka soli
|
|
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić 8 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
2. Dodać marchewkę, cebulę i seler naciowy, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
|
|
3. Dodać rozdrobnioną kapustę, fasolkę szparagową, pomidory, sok pomidorowy, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i cząber, gotować 20-25 min/100°C/obr. 1. Odchudzającą zupę z białej kapusty podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 2.9 g
|
|
- Kalorie: 206 kJ / 49 kcal
|
|
- Tłuszcz: 0.5 g
|
|
- Błonnik: 3.8 g
|
|
- Węglowodany: 12 g
|