# Odchudzająca zupa z białej kapusty

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 400 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
- 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 200 g pomidorów, z puszki
- 200 g soku pomidorowego
- 500 g wody
- ½ czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
- ¾ łyżeczka soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić 8 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Dodać marchewkę, cebulę i seler naciowy, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
3. Dodać rozdrobnioną kapustę, fasolkę szparagową, pomidory, sok pomidorowy, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i cząber, gotować 20-25 min/100°C/obr. 1. Odchudzającą zupę z białej kapusty podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 2.9 g
- Kalorie: 206 kJ / 49 kcal
- Tłuszcz: 0.5 g
- Błonnik: 3.8 g
- Węglowodany: 12 g