29 lines
919 B
Markdown
29 lines
919 B
Markdown
# Chłodnik wiśniowy
|
|
|
|
**Kategoria:** Podwieczorek
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 600 g wiśni, świeżych bez pestek 600 g wiśni, mrożonych, bez pestek, bez pestek
|
|
- 150 g wody
|
|
- 50 - 70 g cukru
|
|
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
|
|
- 3 goździki
|
|
- 500 g kefiru
|
|
- ser ricotta (opcjonalnie) ilość do dekoracji
|
|
- miód ilość do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć wiśnie, dodać wodę, cukier, cynamon i goździki, gotować 8 min/95°C/obr. 1.
|
|
2. Dodać kefir, zmiksować Miksowanie /30 s. Naczynie miksujące z chłodnikiem odstawić do ostudzenia na ok. 10 min, następnie odstawić do lodówki na 40-60 min. Chłodnik wiśniowy podawać udekorowany serem ricotta i skropiony miodem.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 39.7 mg
|
|
- Białko: 4 g
|
|
- Kalorie: 641.3 kJ / 153.3 kcal
|
|
- Tłuszcz: 3 g
|
|
- Błonnik: 2.2 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 1.8 g
|
|
- Węglowodany: 30.1 g
|