30 lines
1.1 KiB
Markdown
30 lines
1.1 KiB
Markdown
# Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry
|
|
|
|
**Kategoria:** Podwieczorek
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 300 g awokado (2-3 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
|
|
- 10 g kolendry, świeżej
|
|
- 30 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
|
|
- 1000 g wody mineralnej, niegazowanej schłodzonej
|
|
- 300 g mleka kokosowego schłodzonego
|
|
- 20 g syropu z agawy 20 g miodu
|
|
- 1 łyżeczka soli
|
|
- 2 łyżeczki zielonej pasty curry
|
|
- wiórki kokosowe do dekoracji (patrz wskazówka)
|
|
- kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć awokado, czosnek, imbir i kolendrę, dodać sok z limonki, wodę, mleko kokosowe, syrop z agawy, sól i pastę curry, uruchomić Miksowanie /1 min. Odstawić do lodówki na ok. 30 min. Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry podawać posypany wiórkami kokosowymi i kolendrą.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 2.6 g
|
|
- Kalorie: 833.7 kJ / 199.3 kcal
|
|
- Tłuszcz: 14.7 g
|
|
- Błonnik: 4.2 g
|
|
- Węglowodany: 11.5 g
|