32 lines
1.1 KiB
Markdown
32 lines
1.1 KiB
Markdown
# Surowy krem z brokułów i orzechów nerkowca (dieta raw)
|
|
|
|
**Kategoria:** Podwieczorek
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 5 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 700 g wody
|
|
- 100 g orzechów nerkowca, surowych niesolonych, uprzednio namoczonych 30 min w wodzie, odsączonych
|
|
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
|
|
- 500 g różyczek brokułu pokrojonych na kawałki
|
|
- 100 g awokado pokrojonego na kawałki
|
|
- 30 g oliwy z oliwek
|
|
- 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
|
|
- 2 - 3 łyżeczki soli
|
|
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać orzechy nerkowca i miód, zmiksować 1 min/obr. 10.
|
|
2. Dodać brokuł, awokado, oliwę, cebulę szalotkę, sól, czosnek, pieprz i chili, zmiksować 1 min/obr. 10, następnie podgrzewać 4 min/40°C/obr. 4. Surowy krem z brokułów i orzechów nerkowca podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 1199.9 mg
|
|
- Białko: 7.2 g
|
|
- Kalorie: 954.3 kJ / 228.1 kcal
|
|
- Tłuszcz: 18.1 g
|
|
- Błonnik: 2.2 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2.9 g
|
|
- Węglowodany: 14 g
|