34 lines
1.5 KiB
Markdown
34 lines
1.5 KiB
Markdown
# Omlet makaronowy z Varomy
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 3 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 50 - 60 g cebuli dymki tylko białej części, przekrojonej na pół
|
|
- 25 g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy
|
|
- 15 g oliwy z oliwek
|
|
- 100 g szynki gotowanej, wędzonej w plastrach, pokrojonej w paski o grubości 5 mm
|
|
- 60 g sera feta pokruszonego
|
|
- 250 - 280 g makaronu, ugotowanego np. penne, spaghetti, farfalle (patrz wskazówka)
|
|
- 5 jajek
|
|
- ¼ łyżeczki soli
|
|
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 30 g liści szpinaku baby, świeżych
|
|
- 500 g wody
|
|
- liście bazylii, świeże (opcjonalnie) do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę dymkę i suszone pomidory, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1.
|
|
2. Dodać szynkę, ser feta, szpinak, makaron, jajka, sól i pieprz, wmieszać 15 s//obr. 3.
|
|
3. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte. Na papier wylać masę jajeczno-makaronową, równomiernie rozprowadzić kopystką, odstawić.
|
|
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 18-20 min/Varoma/obr. 1.
|
|
5. Omlet makaronowy z Varomy podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany liśćmi bazylii.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 23 g
|
|
- Kalorie: 1610.5 kJ / 384.7 kcal
|
|
- Tłuszcz: 24 g
|
|
- Błonnik: 1.8 g
|
|
- Węglowodany: 21.3 g
|