Omlet makaronowy z Varomy

Kategoria: Obiady

Liczba porcji: 3 porcje

Składniki:

50 - 60 g cebuli dymki tylko białej części, przekrojonej na pół
25 g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy
15 g oliwy z oliwek
100 g szynki gotowanej, wędzonej w plastrach, pokrojonej w paski o grubości 5 mm
60 g sera feta pokruszonego
250 - 280 g makaronu, ugotowanego np. penne, spaghetti, farfalle (patrz wskazówka)
5 jajek
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g wody
liście bazylii, świeże (opcjonalnie) do dekoracji

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć cebulę dymkę i suszone pomidory, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1.
Dodać szynkę, ser feta, szpinak, makaron, jajka, sól i pieprz, wmieszać 15 s//obr. 3.
Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte. Na papier wylać masę jajeczno-makaronową, równomiernie rozprowadzić kopystką, odstawić.
Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 18-20 min/Varoma/obr. 1.
Omlet makaronowy z Varomy podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany liśćmi bazylii.

Wartości odżywcze na porcję: