34 lines
1.5 KiB
Markdown
34 lines
1.5 KiB
Markdown
# Ziołowy ryż z pieczarkami
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 85 g marchewki pokrojonej na kawałki
|
|
- 700 g wody
|
|
- 220 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w plastry
|
|
- 30 g oliwy z oliwek
|
|
- 60 g masła pokrojonego na kawałki
|
|
- 300 g ryżu parboiled
|
|
- 1 łyżeczka soli
|
|
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
|
|
- ½ łyżeczki czosnku, mielonego
|
|
- ½ łyżeczki cebuli suszonej, mielonej (opcjonalnie)
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do koszyczka, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego wlać 50 g wody. Włożyć koszyczek z rozdrobnioną marchewką, odważyć do niego pieczarki, gotować na parze 4 min/120°C/obr. . Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
|
|
3. Do naczynia miksującego wlać 15 g oliwy, dodać 30 g masła i podgotowane na parze pieczarki z marchewką, rumienić Wysokie Temp. .
|
|
4. Dodać ryż, pozostałe 650 g wody, 15 g oliwy, sól, zioła włoskie, czosnek i cebulę. Wymieszać kopystką, uruchomić Gotowanie Ryżu.
|
|
5. Dodać pozostałe 30 g masła, pozostawić naczynie miksujące w obudowie na ok. 10 min. Dokładnie wymieszać kopystką. Ziołowy ryż z pieczarkami podawać jako dodatek do dań głównych.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 405.8 mg
|
|
- Białko: 5.7 g
|
|
- Kalorie: 1296.1 kJ / 309.8 kcal
|
|
- Tłuszcz: 13.1 g
|
|
- Błonnik: 0.7 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 5.9 g
|
|
- Węglowodany: 42.3 g
|