28 lines
1.1 KiB
Markdown
28 lines
1.1 KiB
Markdown
# Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- woda osolona, ilość do ugotowania makaronu
|
|
- 300 g makaronu, suchego, typu farfalle
|
|
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
|
|
- 1 ½ łyżki skrobi kukurydzianej
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 100 g wędzonego łososia pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. W garnku ugotować odważony makaron w osolonej wodzie do twardości "al dente". Ugotowany makaron przełożyć do dużej miski.
|
|
2. Do naczynia miksującego wlać śmietanę, dodać skrobię, sól i pieprz, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 2.
|
|
3. Dodać łososia, podgrzewać kolejne 2 min/90°C//obr. 1. Sos przelać do dużej miski, w której znajduje się makaron, dokładnie wymieszać.
|
|
4. Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem podawać na ciepło jako danie główne.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 10.4 g
|
|
- Kalorie: 1718.7 kJ / 410.5 kcal
|
|
- Tłuszcz: 22 g
|
|
- Błonnik: 1.4 g
|
|
- Węglowodany: 43.8 g
|