# Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- woda osolona, ilość do ugotowania makaronu
- 300 g makaronu, suchego, typu farfalle
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 ½ łyżki skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g wędzonego łososia pokrojonego na ok. 2 cm kawałki

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. W garnku ugotować odważony makaron w osolonej wodzie do twardości "al dente". Ugotowany makaron przełożyć do dużej miski.
2. Do naczynia miksującego wlać śmietanę, dodać skrobię, sól i pieprz, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 2.
3. Dodać łososia, podgrzewać kolejne 2 min/90°C//obr. 1. Sos przelać do dużej miski, w której znajduje się makaron, dokładnie wymieszać.
4. Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem podawać na ciepło jako danie główne.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 10.4 g
- Kalorie: 1718.7 kJ / 410.5 kcal
- Tłuszcz: 22 g
- Błonnik: 1.4 g
- Węglowodany: 43.8 g