cookidooAI/Dieta/obiady/764_Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami.md

# Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- woda osolona, do gotowania makaronu
- 100 g makaronu pełnoziarnistego
- 20 g cebuli szalotki
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g marchewki
- 20 g korzenia selera
- 180 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
- 200 g wody
- ½ łyżeczki soli plus 2 szczypty
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 60 g krewetek, surowych, obranych
- oliwa z oliwek ilość do dekoracji
- 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego (opcjonalnie)

**Kroki:**
1. Na kuchence postawić garnek z osoloną wodą, doprowadzić do wrzenia.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę szalotkę i rozmaryn, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać oliwę, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
5. Dodać marchewkę i seler, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
6. Dodać ciecierzycę, wodę, oregano, bazylię i ½ łyżeczki soli, gotować 10 min/100°C/obr. 1. W tym czasie ugotować w garnku odważony wcześniej makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Zawartość naczynia miksującego zmiksować Miksowanie /30 s.
7. Na pokrywę naczynia miksującego postawić dolną część przystawki Varoma, włożyć wkład Varomy, odważyć na niego krewetki, oprószyć pozostałymi 2 szczyptami soli, gotować na parze 7 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
8. Krem z ciecierzycy przelać do głębokich talerzy, dodać ugotowany makaron i krewetki, udekorować oliwą i świeżo mielonym pieprzem.
9. Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami podawać jako danie główne.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 18 g
- Kalorie: 1987 kJ / 475 kcal
- Tłuszcz: 24 g
- Błonnik: 9 g
- Węglowodany: 50 g