1.3 KiB
1.3 KiB
Spaghetti z sosem pomidorowym i pieczarkami
Kategoria: Obiady
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 25 g oliwy z oliwek
- 100 g kostek boczku (opcjonalnie)
- 80 g pieczarek marynowanych odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
- 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 550 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)
- 300 g makaronu, suchego, typu spaghetti
Kroki:
- Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać boczek, pieczarki, przecier pomidorowy, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, czosnek, oregano i chili, gotować 12 min/100°C//obr. .
- Dodać makaron, gotować Otwarte Gotowanie/3 min/100°C. Ostrożnie docisnąć spaghetti rękami lub kopystką. Następnie gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. 1 lub do uzyskania twardości al dente. Spaghetti z pomidorami i pieczarkami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 323.3 mg
- Białko: 11.7 g
- Kalorie: 1541.2 kJ / 368.4 kcal
- Tłuszcz: 7.5 g
- Błonnik: 4.2 g
- Tłuszcz nasycony: 1.2 g
- Węglowodany: 63.9 g