1.2 KiB
1.2 KiB
Klopsiki z serem feta
Kategoria: Obiady
Liczba porcji: 20 sztuk
Składniki:
- 5 - 10 g natki pietruszki tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego
- 1 łyżka bułki tartej
- 200 g sera feta pokrojonego w kostkę
Kroki:
- Do naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Pietruszkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Dodać mięso, jajko, paprykę, sól, pieprz, cząber i bułkę tartą, wymieszać 10 s/obr. 4. Z powstałej masy uformować klopsiki (Ø 2-3 cm), każdego faszerować kostką sera. Powstałe klopsiki nadziewać na patyczki do szaszłyków.
- Piec na ruszcie rozgrzanego grilla ok. 15 min. W czasie grillowania obracać klopsiki kilkakrotnie, aby równomiernie się upiekły. Klopsiki z serem feta podawać na ciepło bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 230 mg
- Białko: 6 g
- Kalorie: 397 kJ / 95 kcal
- Tłuszcz: 7 g
- Błonnik: 0.1 g
- Tłuszcz nasycony: 4 g
- Węglowodany: 0.8 g