27 lines
1.2 KiB
Markdown
27 lines
1.2 KiB
Markdown
# Sałatka z indykiem i fasolką szparagową
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
|
|
- 80 g oliwy z oliwek
|
|
- 20 g octu balsamicznego
|
|
- 500 g wody
|
|
- 300 - 350 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek
|
|
- 400 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości pokrojonej w paski (1 x 5 cm)
|
|
- pomidor śliwkowy pokrojony w ćwiartki, do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wsypać sól, zioła, dodać oliwę i ocet, wymieszać 20 s/obr. 4. Przelać do innego naczynia, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego fasolkę. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej indyka, gotować na parze 20-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ugotowaną fasolkę z indykiem przełożyć do miski, polać dressingiem, dokładnie wymieszać kopystką i udekorować pomidorami. Sałatkę z indykiem i fasolką szparagową podawać na ciepło.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 26 g
|
|
- Kalorie: 1448 kJ / 346 kcal
|
|
- Tłuszcz: 26 g
|
|
- Błonnik: 2.5 g
|
|
- Węglowodany: 2 g
|