30 lines
1.2 KiB
Markdown
30 lines
1.2 KiB
Markdown
# Surówka z jarmużem i jabłkiem
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 60 - 100 g cebuli przekrojonej na pół
|
|
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście
|
|
- 100 g jarmużu bez twardych części, tylko liście, pokrojone na kawałki
|
|
- 250 g jabłek, kwaśnych bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
|
|
- 125 g jogurtu naturalnego
|
|
- 1 łyżka miodu 1 łyżka syropu z agawy
|
|
- 2 łyżki oleju
|
|
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i pietruszkę, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
2. Dodać jarmuż i jabłka, rozdrobnić 25 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
3. Dodać jogurt, miodu, olej, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszać 6 s//obr. 3. Surówkę z jarmużem i jabłkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 2.9 g
|
|
- Kalorie: 639.4 kJ / 152.8 kcal
|
|
- Tłuszcz: 8.5 g
|
|
- Błonnik: 3.1 g
|
|
- Węglowodany: 19.7 g
|