32 lines
1.6 KiB
Markdown
32 lines
1.6 KiB
Markdown
# Kąski serowo-brokułowe
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 12 sztuk
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 200 g sera cheddar pokrojonego na kawałki 200 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
|
|
- 130 g krakersów solonych
|
|
- 250 g wody
|
|
- 300 g różyczek brokułu
|
|
- masło do posmarowania formy
|
|
- 4 jajka
|
|
- ¼ łyżeczki soli (opcjonalnie)
|
|
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 5 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć krakersy, rozdrobnić 4 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego brokuły, gotować na parze 10 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
|
|
4. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę keksową (30 x 10 x 7 cm) posmarować masłem, posypać 1 łyżką rozdrobnionych krakersów.
|
|
5. Do naczynia miksującego włożyć brokuły podgotowane na parze, rozdrobniony ser (2 łyżki odłożyć), rozdrobnione krakersy (2 łyżki odłożyć), dodać jajka, sól i pieprz, wymieszać 4 s/obr. 3. Masę przełożyć do przygotowanej formy, posypać odłożonym serem i krakersami. Piec 20-25 min (180°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Odstawić do przestygnięcia i pokroić na 12 kawałków. Kąski serowo-brokułowe podawać jako przekąskę.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 214.7 mg
|
|
- Białko: 7.3 g
|
|
- Kalorie: 653.4 kJ / 156.2 kcal
|
|
- Tłuszcz: 10.4 g
|
|
- Błonnik: 0.9 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 4.6 g
|
|
- Węglowodany: 8.7 g
|