36 lines
1.9 KiB
Markdown
36 lines
1.9 KiB
Markdown
# Frittata z cukinią
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 40 g sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę
|
|
- 300 g cukinii pokrojonej na 4 cm kawałki
|
|
- ¾ - 1 łyżeczki soli
|
|
- 30 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
|
|
- 3 jajka
|
|
- 70 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
|
|
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
|
|
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 8 - 10 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
|
|
- 500 g wody
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć arkuszem papieru do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, odstawić.
|
|
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej ser feta, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć cukinię, dodać sól, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Cukinię przełożyć do koszyczka, odstawić koszyczek do innego naczynia na 10-15 min. Cukinię w koszyczku odcisnąć kopystką z nadmiaru wody.
|
|
4. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
5. Dodać jajka, mąkę, oregano, pozostałą ¼-½ łyżeczki soli i pieprz, zmiksować 10 s/obr. 6.
|
|
6. Dodać odsączoną cukinię, wymieszać 10 s//obr. 3. Masę przelać na wcześniej przygotowany wkład Varomy, ułożyć na niej odważony wcześniej ser feta oraz pomidorki koktajlowe. Opłukać naczynie miksujące.
|
|
7. Do naczynia miksującego wlać wodę, na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 22-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, przy pomocy papieru do pieczenia ostrożnie przełożyć frittatę na talerz. Frittatę z cukinią podawać pokrojoną na kawałki.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 457.8 mg
|
|
- Białko: 6.5 g
|
|
- Kalorie: 409.3 kJ / 97.8 kcal
|
|
- Tłuszcz: 2.8 g
|
|
- Błonnik: 3.5 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 1.2 g
|
|
- Węglowodany: 15 g
|