30 lines
1.5 KiB
Markdown
30 lines
1.5 KiB
Markdown
# Kurczak z koprem włoskim i sałatą (od 6. miesiąca życia)
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 1 porcja
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 20 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry
|
|
- 50 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
|
|
- 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
|
|
- 50 g ziemniaka pokrojonego na kawałki
|
|
- 500 g wody
|
|
- 10 g liści sałaty umytych, osuszonych, pokrojonych na kawałki
|
|
- 1 łyżeczka masła
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć kurczaka, koper włoski, marchewkę i ziemniaka, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do koszyczka, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek z kurczakiem i warzywami, gotować na parze 20 min/120°C/obr. 1.
|
|
3. Dodać do koszyczka sałatę, gotować na parze 1 min/120°C/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Płyn pozostały po gotowaniu na parze przelać do innego naczynia, odstawić.
|
|
4. Do naczynia miksującego włożyć ugotowane na parze warzywa z kurczakiem, dodać 60-100 g wody pozostałej po gotowaniu na parze (patrz wskazówka) i masło, zmiksować 20 s/obr. 6. W razie potrzeby zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 20 s/obr. 6. Kurczaka z koprem włoskim i sałatą (od 6. miesiąca życia) podawać po lekkim ostudzeniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 82 mg
|
|
- Białko: 6.5 g
|
|
- Kalorie: 539 kJ / 129 kcal
|
|
- Tłuszcz: 4.6 g
|
|
- Błonnik: 4.2 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2.8 g
|
|
- Węglowodany: 17.4 g
|