1.5 KiB
1.5 KiB
Kurczak z koprem włoskim i sałatą (od 6. miesiąca życia)
Kategoria: Kolacje
Liczba porcji: 1 porcja
Składniki:
- 20 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry
- 50 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 50 g ziemniaka pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
- 10 g liści sałaty umytych, osuszonych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka masła
Kroki:
- Do naczynia miksującego włożyć kurczaka, koper włoski, marchewkę i ziemniaka, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do koszyczka, odstawić.
- Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek z kurczakiem i warzywami, gotować na parze 20 min/120°C/obr. 1.
- Dodać do koszyczka sałatę, gotować na parze 1 min/120°C/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Płyn pozostały po gotowaniu na parze przelać do innego naczynia, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć ugotowane na parze warzywa z kurczakiem, dodać 60-100 g wody pozostałej po gotowaniu na parze (patrz wskazówka) i masło, zmiksować 20 s/obr. 6. W razie potrzeby zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 20 s/obr. 6. Kurczaka z koprem włoskim i sałatą (od 6. miesiąca życia) podawać po lekkim ostudzeniu.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 82 mg
- Białko: 6.5 g
- Kalorie: 539 kJ / 129 kcal
- Tłuszcz: 4.6 g
- Błonnik: 4.2 g
- Tłuszcz nasycony: 2.8 g
- Węglowodany: 17.4 g