33 lines
1.3 KiB
Markdown
33 lines
1.3 KiB
Markdown
# Sałatka śledziowa z jabłkiem
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 200 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
|
|
- 100 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
|
|
- 50 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
|
|
- 2 gałązki koperku, świeżego tylko liście
|
|
- 150 g majonezu
|
|
- 150 g jogurtu naturalnego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 1 łyżeczka musztardy
|
|
- 200 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 2 cm kawałki
|
|
- 200 g sałaty lodowej pokrojonej w 2 cm paski
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć jabłko, cebulę, ogórki konserwowe i koperek, rozdrobnić 2 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
2. Dodać majonez, jogurt, sól, pieprz i musztardę, wymieszać 10 s/obr. 2. Przełożyć do dużej miski do sałatek.
|
|
3. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z rozdrobnionymi składnikami. Odważyć do niej filety ze śledzi i sałatę. Wymieszać, w razie potrzeby doprawić do smaku. Sałatkę śledziową z jabłkiem podawać np. z dodatkiem pieczywa.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 752.3 mg
|
|
- Białko: 11.3 g
|
|
- Kalorie: 1736.3 kJ / 415 kcal
|
|
- Tłuszcz: 35.5 g
|
|
- Błonnik: 2.5 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 5.8 g
|
|
- Węglowodany: 12.9 g
|