32 lines
1.8 KiB
Markdown
32 lines
1.8 KiB
Markdown
# Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 60 g sera cheddar, jasnego pokrojonego w 1-2 cm kostkę
|
|
- 400 - 500 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
|
|
- 30 g oliwy z oliwek
|
|
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
|
|
- 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- 1 pomarańczę pokrojoną na kawałki
|
|
- 4 orzechy pekan posiekane 4 orzechy włoskie, łuskane, posiekane
|
|
- 1 łyżeczka nasion chia
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej ser cheddar, odstawić.
|
|
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić drugą miskę, odważyć do niej jabłka, odstawić.
|
|
3. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Umieścić spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek). Nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować jabłko do popychacza spiralizera. Włożyć popychacz spiralizera, spiralizować 30 s/obr. 4, delikatnie dociskając popychacz. Powtórzyć z pozostałymi jabłkami. Przełożyć do dużej miski, odstawić. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odstawić.
|
|
4. Do naczynia miksującego wlać oliwę, sok z cytryny i sok z pomarańczy, dodać sól, wymieszać 10 s/obr. 3. Przygotowany dressing przelać do miski ze spiralizowanymi jabłkami, wymieszać. Dodać pomarańczę, orzechy, odważony ser cheddar i nasiona chia. Sałatkę ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 388.9 mg
|
|
- Białko: 4.8 g
|
|
- Kalorie: 967.2 kJ / 231.2 kcal
|
|
- Tłuszcz: 15.3 g
|
|
- Błonnik: 4.2 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 4.3 g
|
|
- Węglowodany: 21.6 g
|