975 B

Raw Permalink Blame History

Sałatka z rukwią wodną i gruszkami

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:

50 g oliwy z oliwek
30 g białego octu winnego
50 g wody
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki musztardy Dijon
200 g rukwi wodnej tylko liście, bez twardych łodyg 200 g roszponki
150 g gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 mm plastry
2 łyżki ziaren sezamu uprażonych

Kroki:

Do naczynia miksującego wlać oliwę, ocet, wodę, dodać cukier, sól i musztardę, wymieszać 1 min/obr. 4. Przelać do dużej miski, odstawić.
Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, w której znajduje się sos, odważyć do niej rukiew i gruszki, dokładnie wymieszać kopystką, posypać uprażonym sezamem.
Sałatkę z rukwią wodną i gruszkami podawać jako przystawkę.

Wartości odżywcze na porcję:

Białko: 1.5 g
Kalorie: 499 kJ / 120 kcal
Tłuszcz: 10.2 g
Błonnik: 1.8 g
Węglowodany: 5 g