38 lines
1.9 KiB
Markdown
38 lines
1.9 KiB
Markdown
# Sałatka z szynką, serem i awokado
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 10 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych
|
|
- 600 g sałaty lodowej pokrojonej na ok. 8 cm kawałki
|
|
- 1200 g wody
|
|
- 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
|
|
- 100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
|
|
- 250 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
|
|
- 100 g sera żółtego np. Gouda, Ementaler, pokrojonego na 1 cm kawałki
|
|
- 100 g szynki gotowanej pokrojonej na 1 cm kawałki
|
|
- 2 awokado dojrzałe, pokrojone na 2 cm kawałki
|
|
- 100 g oliwy z oliwek
|
|
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
|
|
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć 300 g sałaty, dodać 600 g wody, rozdrobnić 4 s/obr. 4. Sałatę odsączyć z wody przez dolną część przystawki Varoma, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 300 g sałaty, dodać pozostałe 600 g wody, rozdrobnić 4 s/obr. 4. Sałatę odsączyć z wody przez dolną część przystawki Varoma, przełożyć do dużej miski.
|
|
4. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do miski z sałatą.
|
|
5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z sałatką, odważyć do niej pomidorki cherry, ser i szynkę, dodać awokado, odstawić.
|
|
6. Do naczynia miksujacego wlać oliwę, sok z pomarańczy i sok z limonki, dodać sól i pieprz, wymieszać 15 s/obr. 3. Cytrusowym winegretem polać sałatkę, dokładnie wymieszać kopystką.
|
|
7. Sałatkę z szynką, serem i awokado podawać posypaną rozdrobnionymi wcześniej orzechami.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 7.2 g
|
|
- Kalorie: 924 kJ / 220.7 kcal
|
|
- Tłuszcz: 18.9 g
|
|
- Błonnik: 3.1 g
|
|
- Węglowodany: 8.7 g
|