# Sałatka z szynką, serem i awokado

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 10 porcji

**Składniki:**
- 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych
- 600 g sałaty lodowej pokrojonej na ok. 8 cm kawałki
- 1200 g wody
- 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 250 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
- 100 g sera żółtego np. Gouda, Ementaler, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 100 g szynki gotowanej pokrojonej na 1 cm kawałki
- 2 awokado dojrzałe, pokrojone na 2 cm kawałki
- 100 g oliwy z oliwek
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć 300 g sałaty, dodać 600 g wody, rozdrobnić 4 s/obr. 4. Sałatę odsączyć z wody przez dolną część przystawki Varoma, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 300 g sałaty, dodać pozostałe 600 g wody, rozdrobnić 4 s/obr. 4. Sałatę odsączyć z wody przez dolną część przystawki Varoma, przełożyć do dużej miski.
4. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do miski z sałatą.
5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z sałatką, odważyć do niej pomidorki cherry, ser i szynkę, dodać awokado, odstawić.
6. Do naczynia miksujacego wlać oliwę, sok z pomarańczy i sok z limonki, dodać sól i pieprz, wymieszać 15 s/obr. 3. Cytrusowym winegretem polać sałatkę, dokładnie wymieszać kopystką.
7. Sałatkę z szynką, serem i awokado podawać posypaną rozdrobnionymi wcześniej orzechami.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 7.2 g
- Kalorie: 924 kJ / 220.7 kcal
- Tłuszcz: 18.9 g
- Błonnik: 3.1 g
- Węglowodany: 8.7 g