31 lines
1.2 KiB
Markdown
31 lines
1.2 KiB
Markdown
# Sałatka jubileuszowa Agnieszki Wieczorek
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 50 g ziaren słonecznika
|
|
- 80 g oleju z pestek winogron
|
|
- 25 g miodu wielokwiatowego
|
|
- 60 g octu balsamicznego
|
|
- 150 g dżemu z czarnej porzeczki
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- 250 - 300 g mieszanki młodych sałat
|
|
- 300 g melona miodowego pokrojonego w 1 cm kostkę
|
|
- 150 g sera typu feta pokrojonego w 1 cm kostkę
|
|
- 2 łyżki amarantusa, ekspandowanego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wsypać słonecznik, prażyć bez założonej miarki 10 min/120°C/obr. 0.5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego wlać olej, miód, ocet, dodać dżem i sól, wymieszać 30 s/obr. 5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę, odważyć do niej mieszankę młodych sałat, melona i fetę, odstawić. Sałatkę polać przygotowanym sosem, wierzch posypać amarantusem i uprażonymi ziarnami słonecznika. Sałatkę jubileuszową Agnieszki Wieczorek podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 434 mg
|
|
- Białko: 11.5 g
|
|
- Kalorie: 1930 kJ / 461 kcal
|
|
- Tłuszcz: 31.8 g
|
|
- Błonnik: 4 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 6.5 g
|
|
- Węglowodany: 33.5 g
|