29 lines
1.4 KiB
Markdown
29 lines
1.4 KiB
Markdown
# Ziemniaki z sosem jogurtowym
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
|
|
- 250 g jogurtu naturalnego
|
|
- 60 g majonezu
|
|
- 25 g szczypiorku, świeżego posiekanego
|
|
- 2 szczypty soli
|
|
- 500 g wody
|
|
- 600 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
|
|
- natka pietruszki, świeża, tylko liście (opcjonalnie) do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 5 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
2. Dodać jogurt, majonez, szczypiorek i sól, wymieszać 20 s/obr. 2.5. Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki. Opłukać naczynie miksujące.
|
|
3. Do naczynia miksującego wlać wodę. Na pokrywę naczynia miksującego postawić dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej 400 g ziemniaków, włożyć wkład Varomy, odważyć do niego pozostałe 200 g ziemniaków, gotować na parze 20-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ziemniaki przełożyć na półmisek, odstawić do ostudzenia. Ziemniaki polać sosem jogurtowym, udekorować natką pietruszki.
|
|
4. Ziemniaki z sosem jogurtowym podawać jako dodatek do potraw.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 2 g
|
|
- Kalorie: 740 kJ / 177 kcal
|
|
- Tłuszcz: 7 g
|
|
- Błonnik: 2 g
|
|
- Węglowodany: 25 g
|