1.4 KiB
1.4 KiB
Ziemniaki z sosem jogurtowym
Kategoria: Kolacje
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g jogurtu naturalnego
- 60 g majonezu
- 25 g szczypiorku, świeżego posiekanego
- 2 szczypty soli
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście (opcjonalnie) do dekoracji
Kroki:
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 5 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Dodać jogurt, majonez, szczypiorek i sól, wymieszać 20 s/obr. 2.5. Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki. Opłukać naczynie miksujące.
- Do naczynia miksującego wlać wodę. Na pokrywę naczynia miksującego postawić dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej 400 g ziemniaków, włożyć wkład Varomy, odważyć do niego pozostałe 200 g ziemniaków, gotować na parze 20-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ziemniaki przełożyć na półmisek, odstawić do ostudzenia. Ziemniaki polać sosem jogurtowym, udekorować natką pietruszki.
- Ziemniaki z sosem jogurtowym podawać jako dodatek do potraw.
Wartości odżywcze na porcję:
- Białko: 2 g
- Kalorie: 740 kJ / 177 kcal
- Tłuszcz: 7 g
- Błonnik: 2 g
- Węglowodany: 25 g