33 lines
1.5 KiB
Markdown
33 lines
1.5 KiB
Markdown
# Pieczone jabłka z twarogiem
|
|
|
|
**Kategoria:** Drugiesniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 4 jabłka, kwaśne np. Jonagold (ok. 200 g każde)
|
|
- 20 g orzechów włoskich, łuskanych
|
|
- 30 g płatków kukurydzianych
|
|
- 55 g erytrytolu (patrz wariant)
|
|
- 20 g rodzynek
|
|
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
|
|
- 150 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
|
|
- 1 żółtko
|
|
- ½ laski wanilii tylko ziarna
|
|
- 5 g skrobi ziemniaczanej 5 g skrobi kukurydzianej
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Jabłka wydrążyć za pomocą łyżki w taki sposób, aby powstały ścianki grubości ok. 1 cm. Wydrążone jabłka umieścić w naczyniu żaroodpornym, odstawić.
|
|
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 2 s/obr. 6.
|
|
3. Dodać płatki kukurydziane, 25 g erytrytolu, rodzynki i ¼ łyżeczki cynamonu, rozdrobnić 2 s/obr. 6. Kruszonkę przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
4. Do naczynia miksującego włożyć twaróg i żółtko, dodać pozostałe 30 g erytrytolu, ¼ łyżeczki cynamonu, ziarna wanilii i skrobię, wymieszać 5 s/obr. 3. W razie potrzeby wymieszać kopystką. Nadzienie równomiernie przełożyć do wydrążonych jabłek, następnie posypać ¾ przygotowanej wcześniej kruszonki. Piec 35 min (180°C). Pieczone jabłka z twarogiem podawać na ciepło, posypane pozostałą kruszonką.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 211.2 mg
|
|
- Białko: 7.2 g
|
|
- Kalorie: 880.4 kJ / 210.4 kcal
|
|
- Tłuszcz: 5 g
|
|
- Błonnik: 5.2 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 0.9 g
|
|
- Węglowodany: 37.7 g
|