30 lines
1.3 KiB
Markdown
30 lines
1.3 KiB
Markdown
# Cukiniowe kąski z parmezanem
|
|
|
|
**Kategoria:** Drugiesniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 20 sztuk
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
|
|
- 350 g cukinii pokrojonej na kawałki
|
|
- 1 jajko
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 100 g bułki tartej
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- papryka, mielona (opcjonalnie) słodka lub ostra, do oprószenia
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Rogrzać piekarnik do temp. 210°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
|
|
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10.
|
|
3. Dodać cukinię, jajko, czosnek, bułkę tartą, sól i pieprz, rozdrobnić 12 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia. Łyżką nabierać porcje masy i przekładać na przygotowaną blachę, tworząc spłaszczone, okrągłe kąski (Ø ok. 5 cm). Piec 22-28 min (210°C) lub do momentu, aż cukiniowe kąski nabiorą złotobrązowego koloru. Cukiniowe kąski z parmezanem podawać na ciepło, oprószone papryką, z dodatkiem wybranego dipu (patrz wskazówka).
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 168.7 mg
|
|
- Białko: 3 g
|
|
- Kalorie: 192.4 kJ / 46 kcal
|
|
- Tłuszcz: 1.8 g
|
|
- Błonnik: 0.4 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 1 g
|
|
- Węglowodany: 4.4 g
|