1.5 KiB
1.5 KiB
Ciasteczka z wiśniami
Kategoria: Drugiesniadania
Liczba porcji: 16 sztuk
Składniki:
- 600 g wiśni z kompotu odsączonych (patrz wariant)
- 50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 380 g mąki pszennej
- 20 g drożdży świeżych pokruszonych 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
- 200 g mleka
- 50 g cukru
- 1 łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- mleko skondensowane, niesłodzone do posmarowania
- cukier puder do oprószenia
Kroki:
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej wiśnie, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć masło, mąkę i drożdże, dodać mleko, cukier i cukier waniliowy, wyrobić Ciasto /3 min. Ciasto pozostawić w naczyniu miksującym do wyrośnięcia na ok. 45 min.
- Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto na grubość ok. 0.5 cm, wyciąć krążki (Ø 12 cm), na każdym położyć porcję wiśni, złożyć na pół i dokładnie zlepić, formując ciasteczka w formie pierożków. Ciasteczka umieścić na przygotowanej blasze, posmarować za pomocą pędzelka mlekiem skondensowanym. Piec ok. 20 min (200°C). Ciasteczka z wiśniami podawać po ostudzeniu, oprószone cukrem pudrem.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 9 mg
- Białko: 3.8 g
- Kalorie: 638.9 kJ / 152.7 kcal
- Tłuszcz: 3.4 g
- Błonnik: 1.6 g
- Tłuszcz nasycony: 2 g
- Węglowodany: 27.2 g