34 lines
1.4 KiB
Markdown
34 lines
1.4 KiB
Markdown
# Crostini z kozim serem i pastą z groszku
|
|
|
|
**Kategoria:** Drugiesniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 25 sztuk
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 300 g zielonego groszku, świeżego obranego ze strączków 300 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
|
|
- 100 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
|
|
- 2 ząbki czosnku
|
|
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
|
|
- 1 łyżka oliwy z oliwek
|
|
- 1 łyżka musztardy łagodnej
|
|
- ½ łyżeczki chrzanu, tartego
|
|
- ¼ - ½ łyżeczki soli
|
|
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 25 grzanek np. z chleba ciabatta, do podania (ok. 300 g)
|
|
- 25 plastrów sera koziego pgrubości ok. 2 mm, do podania (ok. 200 g)
|
|
- słonecznik łuskany do podania
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć groszek, parmezan, czosnek, dodać jogurt naturalny, zmiksować 10 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
2. Dodać musztardę, oliwę, chrzan, sól i pieprz, zmiksować 10 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 10 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
3. Powstałą pastą posmarować grzanki, na wierzchu ułożyć plastry koziego sera i posypać słonecznikiem. Podawać jako przekąskę bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 192.5 mg
|
|
- Białko: 5.2 g
|
|
- Kalorie: 390.5 kJ / 93.3 kcal
|
|
- Tłuszcz: 4.5 g
|
|
- Błonnik: 1.1 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2.5 g
|
|
- Węglowodany: 8 g
|