1.1 KiB
1.1 KiB
Chlebki duńskie Bożeny Małek
Kategoria: Drugiesniadania
Liczba porcji: 8 porcji
Składniki:
- 140 g ziaren słonecznika
- 160 g siemienia lnianego
- 140 g ziaren sezamu, białego
- 220 g mąki kukurydzianej
- 1 ½ łyżeczki soli
- 110 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- 500 g wody wrzącej
Kroki:
- Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C, termoobieg. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do naczynia miksującego wsypać słonecznik, siemię lniane, sezam, mąkę, sól, dodać olej, wymieszać 15 s/obr. 4.
- Dodać wrzącą wodę, wymieszać 20 s/obr. 5. Masę wyłożyć na przygotowane wcześniej blachy, rozsmarować za pomocą łyżki na grubość 2-3 mm. Piec 55 min (150°C), termoobieg. Blachy wyjąć z piekarnika i odstawić do ostudzenia na 30 min. Upieczoną masę pokroić lub połamać na kawałki. Chlebki duńskie Bożeny Małek podawać jako przekąskę lub dodatek do dań.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 449.4 mg
- Białko: 12.8 g
- Kalorie: 2221.4 kJ / 530.9 kcal
- Tłuszcz: 41.3 g
- Błonnik: 11.3 g
- Tłuszcz nasycony: 3.8 g
- Węglowodany: 33.7 g